spaghetti

Už dlouho jsem nepřipravovala žádné pesto. Proto jsem se rozhodla zkusit tentokrát variantu ze sušených rajčat, které se dají perfektně nakombinovat s…

O regionu Marche už jsme si v minulosti něco málo říkali (článek zde). Místní recepty miluju. Mísí se v nich gastronomie “moře…

Přiznám se, že v Itálii jsem nikdy sušená rajčata vlastně ani nejedla. Náhodou jsem se k nim dostala až u nás v…

Další římská specialita! Výborné a jednoduché těstoviny, na které vám bude stačit pouze ovčí sýr Pecorino Romano a pěkná hrstka černého pepře,…

Snažila jsem se tenhle víkend pro vás připravit pravé “pesto alla genovese“. Předem říkám, že to opravdu “pravé” si můžete dát jenom…

Tzv. “těstoviny v bílém” jsou oblíbeným rychlo receptem, když máte doma prázdnou ledničku a v ní jenom jedno balení parmezánu nebo gran…

Nedávno mi došlo, že mám blog plný receptů s těstovinami, ale ještě jsem jim nevěnovala vlastní článek, který si stoprocentně zaslouží. Pro…

Spaghetti alla puttanesca je naprosto skvělý recept, který pochází z oblasti regionu Lazio (Řím) a Campania (Neapol). Základem receptu je pár jednoduchých…

V přímořském městě Fano mají jednu skvělou restauraci Pesce Azzurro. Není to ani tak restaurace, jako spíš takový bufet. Každý den tam…

Nejslavnějším pokrmem, který zná celý svět, ale jen málokdo ho opravdu připravuje podle římských tradic, jsou Spaghetti alla Carbonara. Recept vyžaduje především…