Kdo by nemiloval plněné těstoviny (it. „pasta ripiena“). V Itálii jich existuje opravdu velká spousta. Některé jsou vaječné, jiné bezvaječné. Náplň může…
Štítek:
ricotta
-
-
Dnešní recept je připraven z italské ricotty. Ta patří mezi moje oblíbené suroviny, protože z ní můžete připravit velkou spoustu dalších delikates.…
-
Ricotta je v Itálii velmi oblíbenou surovinou používanou na řadu vybraných receptů, jak slaných tak i sladkých. Mylně se ricotta považuje za…
-
Antipasti (předkrmy)Italské receptyvegetariánské recepty
Polpettine di ricotta (ricottové kuličky)
26/05/2015Vynikajícím předkrmem na každou příležitost mohou být i jednoduché kuličky z ricotty. Pokud chcete svůj recept obzvláštnit, můžete kromě klasické ricotty použít…
-
Gurmánské specialityItalské receptyPrimi (první chody)
Conchiglioni con ricotta e spinaci (zapečené těstoviny se špenátem a ricottou)
14/08/2014Obří mušle, neboli „conchiglioni“ jsou skvělou těstovinou, kterou můžeme použít na řadu receptů. Oproti klasickým malým druhům těstovin jsou výjimečné tím, že…
-
Dolci (dezerty)Italské receptyvegetariánské recepty
Mousse di ricotta con salsa di prugne (pěna z ricotty a blumy)
16/03/2014S lákavým balením čerstvé ricotty z obchůdku Gran Moravia přemýšlím, co bych z toho asi tak mohla připravit. Napadá mě jako první..dezert!…