I Love Italy
  • Home
  • Dovolená na míru
  • Kurzy vaření
  • Kurzy italštiny
  • E-shop
  • Home
  • Dovolená na míru
  • Kurzy vaření
  • Kurzy italštiny
  • E-shop

I Love Italy

blog o Itálii

Italské receptyPrimi (první chody)

Spaghetti con aglio, olio, peperoncino..

Spaghetti con aglio, olio, peperoncino..


Jednoduchý recept s česnekem, panenským olivovým olejem, chilli a italskýma špagetama. Moji známí si ho natolik oblíbili, že se o něj musím podělit i s vámi! Je to snad nejrychlejší italský recept a přesto jeden z nejlepších. Skládá se prakticky ze čtyř ingrediencí, které určitě každý z vás má doma.

aglio olio peperoncino

Ingredience:

– 4-5 stroužků česneku

– špagety cca 300 g (nenahrazujte spaghetti s bucatini nebo spaghettini) značky Panzani, Barilla, Mamma Lucia, Globus, Alnatura
– panenský olivový olej (cca 8 polévkových lžic), chilli (sušené, či čerstvé)
– parmezán (nebo Gran Moravia – např. Kaufland, Globus, Albert ho mají)

Postup:

  • nechte vařit vodu na těstoviny – vodu osolte
  • mezitím rozmačkejte česnek nebo ho nastrouhejte na malé kousky (dá se nakrájet na jemné plátky)
  • do pánve nasypte česnek, nalijte hodně olivového oleje cca 0,5 cm na dno a nasypte dovnitř dostatečně chilli – podle chuti (doporučuji tak 5 velkých špetek nebo 3-4 ks malých chilli papriček)
  • na velmi mírném ohni všechno osmažte, bude to trvat tak 3 minuty než se vám česnek dozlatova upeče, poté oheň vypněte
  • hotové těstoviny „al dente“ smíchejte v pánvi s ostatními ingrediencemi a nakonec vše posypte mírně parmezánem
  • doporučuji podávat s bílým suchým vínem

TIP: druhá verze receptu – přidejte do hotových těstovin i čerstvou listovou petržel nakrájenou na jemno, krásně provoní těstoviny a dá jim šmrnc 🙂

aglio olio peperoncino

aglio olio peperoncino

 

 

Spaghetti con aglio, olio, peperoncino.. was last modified: 26 prosince, 2013 by Zuzka

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Přečtěte si také

předchozí článek
Penne s mletým masem – „Penne con la carne macinata..“
následující článek
Spaghetti con le vongole…Špagety se srdcovkami

Mohlo by vás také zajímat

Domácí Tiramisu

Podpořte mne na Patreonu

Spaghetti al tartufo (špagety s lanýžem)

Torta ubriaca (opilý dort s čokoládou a červeným...

Spaghetti con tonno e ceci (špagety s tuňákem...

Video recept: Jak připravit domácí italský chléb

Crocchette di melanzane (krokety z lilků)

Rajčatová omáčka s tuňákem a cizrnou

Špagety s bazalkovým pestem

Risotto alle zucchine (cuketové rizoto)

2 komentáře

peregrino 04/06/2018 - 17.33

Česnek je nejlepší! Dávám ho snad do všeho. Jeho lahodná chuť obohatí každé jídlo a zároveň osvěží dech. Ale nejraději ho pojídám samotný a zakusuji citronem. Na své zahraniční cesty si vždy beru placatku z česnekovou vodkou. Při mé poslední návštěvě Rumunska se česnek osvědčil jako nepostradatelný pomocník v boji proti vším a nemrtvím. Jen díky česneku se mi podařilo během mé cesty napříč Sedmihorskem odrazit útok vampýra. Od té doby nedám na česnek dopustit! Váš recept musím určitě vyzkoušet! Kombinace česneku s chilli je stejně neotřelá jako kombinace nitroglycerínu a napalmu!

Reply
Jakub 30/09/2014 - 16.23

TIP č. 2 : na talíř si ještě nastrouhejte luxusní tvrdý sýr na to dejte ty špagety se směsí a na to posypte ještě jednou sýr ( musí být z těch lepších sýrů co se u nás prodáva většinou v obalech v trojuhelnikovem tvaru s takovou tou tvrdou patkou 😀 ) obyčejný tvrdý se na to moc nehodí 🙂

Reply

Napsat komentář Zrušit odpověď

O mně

O mně

Ahoj, jsem Zuzka a Itálie je mou vášní. Přečtěte si o tom, jak a proč vznikl tento blog...

Jak na dokonalou pizzu?

https://youtu.be/EBg7VAyANpI
Můžete ji připravit i v klasické troubě... Stačí mít doma pizza kámen a vědět, jak správně připravit těsto na pizzu!

Italské produkty

pizza kámen 1890 Kč

Exkluzivní zrnková káva z Apulie 289 Kč

Top/sukně Itálie 590 Kč

Náramek v italském stylu 369 Kč

Exkluzivní italská mletá káva 199 Kč

Dovolená na míru

Chcete poznat autentickou Itálii? Sestavím vám dovolenou na míru. Stačí, když si vyberete lokalitu a něco společně vymyslíme. Co třeba gastro dovolená v Apulii? Je to jen na vás.
https://www.youtube.com/watch?v=mlP5vEkTUpE&t=11s

Kurzy vaření italské kuchyně

https://www.youtube.com/watch?v=Qv7wgoznTAE

Sledujte můj Youtube kanál

https://www.youtube.com/watch?v=yE_09gh98jQ&t=62s

Facebook

Facebook

Nejoblíbenější recepty

  • 1

    Jak na domácí těstoviny

    30/11/2016
  • 2

    Jak na domácí italskou pizzu

    26/10/2017
  • 3

    Základní rajčatová omáčka

    09/05/2014

Recepty dle chodů

  • Aperitivo (aperitiv)
  • Antipasti (předkrmy)
  • Primi (první chody)
  • Secondi (druhé chody)
  • Contorni (přílohy)
  • Dolci (dezerty)

Italština online

Lekce italštiny č.13 – základní pozdravy

12/Čvc/2016

Lekce italštiny č.1 – italská abeceda

16/Úno/2016

Lekce italštiny č.2 – výslovnost

22/Úno/2016

Lekce italštiny č.15 – sloveso být

30/Srp/2016

Lekce italštiny č.3 – výslovnost

01/Bře/2016

Vaše články z dovolené

Vaše Itálie: 7 důvodů proč navštívit italské Dolomity

14/Čvn/2018

Vaše Itálie: Letní dovolená v Itálii

28/Kvě/2018

Vaše Itálie: Proč jet na Sicílii?

20/Lis/2017

Vaše Itálie: Sardinie ráj na zemi

16/Bře/2017

Vaše Itálie: Cestovatelský nadšenec

21/Úno/2017

Italové v ČR

Italové v ČR – Andrea ze střední Itálie...

28/Kvě/2020

Italové u nás: Matteo Mariani

01/Led/2018

Italové u nás: Gianluca Girardi

11/Srp/2017

Italové u nás: Carolina Soldati

30/Bře/2017

Italové u nás: Alessandra Marletta

02/Bře/2017

Nejoblíbenější lokality

  • 1

    Bergamo…středověké městečko s úžasnou atmosférou

    15/07/2015
  • 2

    Benátky…co vidět, tipy a průvodce

    19/08/2017
  • 3

    Řím…aneb co vidět za jeden den

    05/11/2015

Přihlašte se k odběru novinek

Zaregistrujte se k odběru nejnovějších receptů, tipů na cestování, online lekcí italštiny a veškerých novinek na blogu!

Při odběru novinek souhlasíte se zpracováním osobních údajů dle podmínek ochrany osobních údajů a se soubory cookies.

Mohlo by vás zajímat

aperitivo boloňské ragú cestování dezerty domácí těstoviny frittata gastronomie Italové v ČR italská kuchyně italské restaurace koktejly krátké těstoviny kurz vaření kuřecí maso lanýže lekce italštiny mořské plody online lekce italštiny ovoce penne pizza pizza kámen polévky předkrmy rady a tipy rajčata rajčatová omáčka rajčatové omáčky ravioli regionální speciality ricotta risotto ryby salát soutěž spaghetti tortellini těstoviny s lanýžem Vaše Itálie vegan vegetariánské recepty zajímavosti zapečené těstoviny zelenina zmrzlina
  • REKLAMA
  • KONTAKT
  • OCHRANA OSOBNÍCH ÚDAJŮ
  • COOKIES

@2019 - I Love Italy


Zpět nahoru
Spravovat Souhlas s cookies
Tato webová stránka používá soubory cookies za účelem řádného a bezpečného fungování webové stránky, zachování nastavení, zaznamenávání údajů o používání webové stránky a přizpůsobování zobrazovaného reklamního obsahu.
Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Předvolby
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Statistické
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Marketingové
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
Spravovat možnosti Spravovat služby Spravovat dodavatele Přečtěte si více o těchto účelech
Předvolby
{title} {title} {title}