Nedávno jsem měla doma další kurz vaření italské kuchyně. Tentokrát se ho zúčastnil pan Radek, který dostal kurz vaření od manželky jako vánoční dárek.
Dneska mám tedy pro vás připravený krátký článek ze zákulisí kurzu (minulý článek o kurzu vaření najdete na blogu).
Více nabídek na aktuální slevy na zájezdy do Itálie na portálu PEPA.cz.
Pan Radek si vybral kurz o dvou chodech, který se skládal z oblíbeného dezertu tiramisu (recept na tiramisu) a jako hlavní chod jsme spolu připravovali specialitu z jižní Itálie spaghetti alla puttanesca (recept na špagety). Obojí mu šlo velmi snadno a rychle 🙂 . Dokázali jsme vykouzlit perfektní sníh z bílků a pravou italskou rajčatovou omáčku, která provoněla vůní moře celou kuchyni!
Jsem ráda, že mu špagety nakonec chutnaly stejně tak jako v jedné italské restauraci, která už je bohužel ve svém menu nenabízí. Ale teď už je může připravit doma pro celou rodinu!
Kurz jsem si moc užila, byla velice příjemná a přátelská atmosféra. Hlavně mám ráda, když ke mně dorazí takoví nadšenci italské kuchyně, se kterými je potom radost vařit!
A jak si kurz vaření užil pan Radek?
Na začátku kurzu vždy nabízím lehké občerstvení všem účastníkům a tentokrát bych chtěla poděkovat kamarádovi Cristianovi ze Sardínie, který mi dovezl velký bochník jejich tradičního ovčího sýra Pecorino Sardo.
Normálně se u nás samozřejmě dá sehnat, ale tuto značku, kterou mi dovezl, dělá pouze jedna místní farma. Proto jsem ráda, že jsem takovou jedinečnou delikatesu mohla dát ochutnat panu Radkovi právě na mém kurzu!
Další dík patří pražské firmě Milujeme Itálii, od které mám také vynikající italské speciality. Z těch jsem potom připravila bonusový balíček, který si každý účastník kurzu může odnést a vychutnat si Itálii hezky doma. Jsou to například vinné marmelády, ideální například k sýrům, bio čokoládový krém skvělý třeba jako snídaně, když ho namažeme na teplou rustikální bagetku, a spoustu dalšího!
Tato firma sídlí v Praze a dováží italské delikatesy i v bio kvalitě od malých italských farmářů a rodinných firem. Na internetu najdete i jejich e-shop Milujeme Itálii.
**
Nabídku aktuálních kurzů vaření italské kuchyně najdete na mém blogu. Pokud si však z žádného nabízeného menu nevyberete, nezoufejte, určitě spolu najdeme to, co by vás nejvíce zajímalo z této vyhlášené středomořské kuchyně!
