První chody
Dneska jsem si pro vás připravila jednoduchý recept s ricottou a rajčaty. Těstoviny farfalle jsou moje oblíbené, ale vy můžete klidně použít…
První chody
Dneska jsem si pro vás připravila jednoduchý recept s ricottou a rajčaty. Těstoviny farfalle jsou moje oblíbené, ale vy můžete klidně použít…
Kdo z vás nezná passatelli, jedná se o typický recept ze severo-italského regionu Emilia Romagna (připravují se ale také v regionu Marche,…
Přiznám se, že v Itálii jsem nikdy sušená rajčata vlastně ani nejedla. Náhodou jsem se k nim dostala až u nás v…
Jelikož nás podzim pomalu opouští a v Liberci nám tu dokonce hlásí, že brzy začne sněžit, tak jsem si pro vás dnes…
O víkendu jsem připravovala tyto úžasné tortellini s italským sýrem gorgonzola (kdo neví, je to měkký krémový plísňový sýr z kravského mléka,…
Miluju špenát, protože se dá uvařit na stovky způsobů. Nedávno jsme si ukázali smažené italské špenátové kuličky (recept zde), které můžou posloužit…
Jelikož mám doma zásobu čerstvé ricotty, i včera k večeři vyhrála jako hlavní ingredience při vaření 🙂 Měla jsem chuť na těstoviny…
Jedny z mých nejoblíbenějších krátkých těstovin jsou právě penne. Nedávno jsem objevila v Kauflandu dobré a kvalitní italské tříbarevné penne. Značka je Pantanella…
Hned vedle lasagní jsou moje oblíbené těstoviny cannelloni. Jsou typické hlavně svým tvarem, který je opravdu nezaměnitelný. Jsou to široké, velké, duté…
Jak už víte, risotto se tradičně v Itálii dělá s vínem. Dneska si ale ukážeme, že k němu výborně hodí i šumivé…