Nedávno nás doma navštívil kamarád Cristian ze Sardínie, co se ale odstěhoval před pár lety do Liberce (a hraje také občas s mým manželem v kapele). Je to velký nadšenec do vaření. Samozřejmě nejvíce miluje italskou kuchyni a čas od času doma připraví i nějakou delikatesu, kterou prostě nemůžu odmítnout.
V dnešní nejnovější lekci italštiny se naučíme jedny z nejpoužívanějších výrazů, které Italové běžně používají, ale v učebnicích je jen budete těžko hledat. Jelikož jich existuje celá spousta, řekneme si jen některé z nich a příště se zase budete moci těšit na další.
Lekce italštiny č.25 – nejpoužívanější italská spojení was last modified: 6 února, 2019 by Zuzka
Kdo by nemiloval plněné těstoviny (it. “pasta ripiena”). V Itálii jich existuje opravdu velká spousta. Některé jsou vaječné, jiné bezvaječné. Náplň může být zeleninová, masová, sýrová či z dokonce na bázi ryb. Nejvíce se v Itálii rozšířila v okolí střední-severní Itálie, asi nejvíce však se proslavily těstoviny z oblasti pádské nížiny (it. “Pianura padana”). Mezi nejznámější asi patří tortellini, agnolotti, casonsei, cappelletti nebo třeba ravioli.
Ravioli al burro e salvia (ravioli s máslem a šalvějí) was last modified: 20 února, 2020 by Zuzka
Chystáte se na dovolenou do Itálie, ale chtěli byste se podívat jinam než všichni ostatní? Pokud vás láká českými turisty zatím neprobádaná část této krásné země, tak bych vám dnes ráda představila region Marche. Už jsem o něm jednou okrajově psala. Dnes si však o této oblasti řekneme více. Jak už víte, tak jsem se v říjnu 2018 účastnila press tripu, pořádaným společně Česko-italskou obchodní komorou a asociací Marchet (Marche Tourism). Cílem bylo představit Marche vybraným novinářům a bloggerům z několika zemí světa, aby se podpořil místní turismus.
Proč navštívit region Marche was last modified: 23 ledna, 2019 by Zuzka
Mezi nedotčenou apulijskou přírodou, uprostřed venkova, staletých olivovníků a rozsáhlých vinic se nachází rodinná firma Querceta, která nedá dopustit na bio kvalitu a dlouholetou tradici.
Azienda Agricola Querceta…rodinná bio farma was last modified: 18 prosince, 2018 by Zuzka
Letos jsem jihoitalský region Apulie (it. Puglia) navštívila úplně poprvé. Dlouho jsem tuto cestu měla v plánu, ale nějak se mi nedařilo najít vhodnou dobou, která by nenarušovala můj každodenní program “mámy na mateřské” a zároveň všech ostatních aktivit. Nicméně se mi to letos v dubnu poštěstilo a já strávila v tomto regionu sedm úžasných dní.
Apulie, nejkrásnější region Itálie? was last modified: 21 července, 2018 by Zuzka
Další z vašich cestovatelských článků je na blogu! Děkuji, že mi stále posíláte vaše příběhy, poznatky či zkušenosti z cest po Itálii. Kdo z vás už italské Dolomity navštívil a doporučí další zajímavá místa, která navštívit?
**
Pokud nepatříte mezi vyznavače pasivní dovolené a rádi trávíte svůj volný čas aktivně, jsou Dolomity tím správným cílem pro vás. Jedno z nejkrásnějších pohoří láká své návštěvníky nepřebernými možnostmi.
Vaše Itálie: 7 důvodů proč navštívit italské Dolomity was last modified: 14 června, 2018 by Zuzka
Další článek, který jste mi poslali, se tentokrát týká témata letní dovolená v Itálii. Najdete v něm velký přehled oblíbených destinací, tipy na cestování po Itálii a spoustu dalších užitečných informací…
Vaše Itálie: Letní dovolená v Itálii was last modified: 28 května, 2018 by Zuzka
Uprostřed národního parku Alta Murgia v regionu Apulie (it. Puglia) se nachází rodinná firma Tre Pini (neboli “tři borovice”). Najdeme ji 2 km od malého města Cassano delle Murge a zhruba 25 km od hlavního města Bari. Je obklopena ještě netknutou přírodou, která na vás dýchne vůni venkova a v každém ročním období se zahalí do pestrých barev. Já jsem zde byla na jaře, takže můžete obdivovat jasně zelenou, tolik typickou pro vinice, které se teprve připravují na tu nejdůležitější sezónu. Na polích nechybí červený kvetoucí mák či pastelově zelená olivových hájů.
Azienda Agricola Tre Pini…rodinné bio vinařství was last modified: 25 května, 2018 by Zuzka
Lanýže patří mezi oblíbené pokrmy nejen v Itálii, ale také v mé vlastní kuchyni. V Itálii se nachází hned několik regionů, kde se tato vybraná delikatesa sbírá v lesích. Mezi nejvýznamnější patří především Marche, Piemonte a moje milovaná Umbria, odkud také pochází dnešní recept.
Frittata al tartufo (omeleta s lanýži) was last modified: 6 října, 2018 by Zuzka